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Questo splendido albergo nasce agli inizi degli anni ’50, dov’era un piccolo villaggio di pescatori, per opera del nobiluomo genovese Paolo De Ferrari che, giunto sulla sabbia rosata e finissima della spiaggia di Biodola, si innamoro' del mare trasparente dall’azzurro intenso, della struggente bellezza della baia e della sua natura incontaminata.
L'Hotel e' immerso nella rigogliosa macchia mediterranea, circondato da corbezzoli, lecci e lentischi, oggi area protetta nel parco dell’Arcipelago Toscano. La sua struttura, costituita da piccoli e graziosi villini, si affaccia direttamente sulla spiaggia come un ampio balcone aperto sul panorama marino antistante.

Le 130 camere, tutte con terrazzo o balcone contornato da gerani, bouganville e fiori rigogliosi, hanno tutti i comfort di un albergo di lusso.
A disposizione degli ospiti tre ristoranti: il ristorante Hermitage, elegante e raffinato, propone piatti tipici della tradizione italiana ed una grande selezione di vini tra cui i grandi rossi di Toscana. La Ghiotta, piu' informale, sulla spiaggia.
Il Fuoco di Bosco, a bordo piscina, dove ogni sabato sera si festeggia con musica live, rivivendo la tradizione dei pescatori di cucinare i pesci appena pescati sulla spiaggia attorno a grandi falo'.

L'Hotel, conosciuto per la cura dedicata all’ospitalita' e per il servizio impeccabile, e' il paradiso per gli amanti di una vacanza attiva: 3 piscine di acqua di mare, campo da golf 6 buche con campo pratica, 9 campi da tennis in terra rossa, beach volley, calcetto, alaggio imbarcazioni e pontile privato di attracco, boe di ormeggio, vela, noleggio barche, diving center, centro fitness ed estetico, sentiero per jogging di 3 km, splendidi percorsi di mountain bike.